Bes: Grote zwarte bes.

Gebruik: Zeer geschikt voor verwerking in de keuken.
Pluktijd:rijp augustus/september

Sambucus nigra ‘Haschberg’, beter bekend als de Haschberg vlierbes, is een aantrekkelijke en productieve variëteit van de gewone vlierbes. Deze middelgrote tot grote struik voegt sierlijke schoonheid toe aan tuinen en levert ook heerlijke bessen.

De Haschberg vlierbes bereikt een hoogte van ongeveer 2 tot 3 meter en heeft een opgaande groeiwijze. De bladeren zijn diep groen en worden bekroond met weelderige bloemschermen in het late voorjaar tot de vroege zomer. De bloemen trekken niet alleen bestuivende insecten aan, maar evolueren ook tot clusters van kleine, diep paarse bessen.

De pluktijd van Sambucus nigra ‘Haschberg’ valt meestal in augustus tot september, afhankelijk van de specifieke groeiomstandigheden en het klimaat. De bessen zijn plukrijp wanneer ze een rijke, donkere kleur hebben bereikt en gemakkelijk van de trossen loslaten. Ze zijn bekend om hun zoete smaak en worden vaak gebruikt in jam, gelei, siropen en gebak.

Deze vlierbes gedijt goed in gematigde klimaten en geeft de voorkeur aan goed doorlatende, vochtige grond. Sambucus nigra ‘Haschberg’ is niet alleen een functionele toevoeging aan de tuin, maar biedt ook esthetische waarde met zijn decoratieve bloei en bessenpracht, waardoor het een welkome aanvulling is voor liefhebbers van zowel eetbare als sierplanten.