Ficus carica ‘Rouge de Bordeaux’, beter bekend als de Bordeaux-vijg, is een prachtige en smaakvolle vijgenboom. Deze middelgrote tot grote boom voegt niet alleen sierlijke charme toe aan tuinen, maar biedt ook heerlijke vruchten.

De ‘Rouge de Bordeaux’ vijgenboom kan een hoogte bereiken van ongeveer 4 tot 6 meter en heeft een dichte, ronde kroon met kenmerkend ingesneden, handvormige bladeren. Het diepgroene blad draagt bij aan het aantrekkelijke uiterlijk van de boom gedurende het groeiseizoen.

Wat deze vijgenboom bijzonder maakt, zijn de vruchten. De ‘Rouge de Bordeaux’ produceert kleine tot middelgrote vijgen met een diep paarse tot zwarte kleur wanneer ze rijp zijn. Deze vijgen hebben een rijke, zoete smaak en een sappige, zachte textuur.

De pluktijd van de ‘Rouge de Bordeaux’ vijgen valt doorgaans in de zomermaanden, meestal vanaf augustus tot september, afhankelijk van de groeiomstandigheden en het klimaat van de regio.

Deze vijgenboom gedijt goed in warme, zonnige klimaten en geeft de voorkeur aan goed doorlatende, vruchtbare bodems. Naast het leveren van smakelijke vruchten, voegt Ficus carica ‘Rouge de Bordeaux’ een mediterrane sfeer toe aan tuinen en biedt het een visueel aantrekkelijke en smaakvolle toevoeging aan de tuinoogst.