Vrucht:
Ronde kleine tot middelgrote geelgroene appel met roodbruine blos
Vruchtvlees met lage zuurgraad en hoog tanninegehalte
Ciderappel
Pluk oktober
Gebruik gehele winter

Malus domestica ‘Dabinett’ is een traditioneel Engels ciderappelras, afkomstig uit Somerset (19e eeuw), en wereldwijd gewaardeerd om zijn uitstekende ciderkwaliteit en betrouwbare opbrengst. De vruchten zijn klein tot middelgroot, rond tot licht conisch van vorm, met een groengele schil die vaak deels bedekt is met een roodbruine blos. Het vruchtvlees is geelachtig, vast en matig sappig, met een lage zuurgraad en hoog tanninegehalte – perfect voor volronde, gebalanceerde ciders met karakter en diepte.

De pluktijd ligt in oktober, en de appels zijn verwerkbaar vanaf november. Ze laten zich goed bewaren tot in de winter, waardoor ze ideaal zijn voor late ciderproductie.

De boom groeit matig sterk en vormt een opgaande, goed vertakte kroon met een regelmatige en hoge opbrengst. De bloei is middentijds tot laat, waardoor de bloemen minder gevoelig zijn voor nachtvorst. ‘Dabinett’ is zelfbestuivend, maar bestuiving door rassen zoals ‘Yarlington Mill’, ‘Harry Masters’ Jersey’ of ‘Michelin’ kan de oogst verder verbeteren.

‘Dabinett’ is minder geschikt als handappel, maar een absolute topkeuze voor ciderbereiding – hij levert een rijke, soepele drank met een fijne balans tussen zoet, bitter en aroma. Een betrouwbaar en klassiek ras dat tot de beste ciderappels ter wereld wordt gerekend.

Zelfbestuivend

Ook bestuiving door Malus d. ‘Harry Master’s Jersey’