Vrucht:
friszuur goed aroma
Matig grote appel
Appel heeft mooie blos
Hand- en keukenappel
Pluk september
Gebruik oktober-december

Elstar is een populaire appelsoort die bekend staat om zijn zoete en lichtzure smaak. Deze appel is ontstaan in Nederland en is het resultaat van een kruising tussen de Golden Delicious en de Ingrid Marie-appel. De Elstar heeft een herkenbare helderrode blos over een gele achtergrond, en het vruchtvlees is sappig en knapperig.

De smaak van de Elstar is zoet en verfrissend, met een aangename balans tussen zoet en zuur. Het is een veelzijdige appel die zowel geschikt is om vers gegeten te worden als voor gebruik in gebak, appelmoes en salades. De stevige textuur van de Elstar maakt het ook een uitstekende keuze voor het maken van appelsap.

De Elstar is een appelboom die goed gedijt in gematigde klimaten, en het is een van de meest geteelde appelsoorten ter wereld. Het plukseizoen begint meestal in september en loopt door tot oktober. Gedurende deze periode worden de appels met zorg geoogst om de optimale rijpheid en smaak te garanderen.

Naast zijn heerlijke smaak en veelzijdigheid, staat de Elstar bekend om zijn voedingswaarde. Appels bevatten vezels, vitamines en antioxidanten, waardoor ze een gezonde toevoeging zijn aan een uitgebalanceerd dieet. Of je nu geniet van een sappige Elstar als tussendoortje of deze in je favoriete recepten verwerkt, deze appel is een echte favoriet onder liefhebbers van fruit wereldwijd.

Zelfbestuivend