Vrucht:
Geelgroen tot roodachtig geel.
Zacht, zeer sappig.
Sterk aromatisch, wijnachtig zachtzuur.
Hand- en keukenappel, sap voor cider
Pluk september
Gebruik september-november

Malus domestica ‘Gravensteiner’ is een klassieke Duitse appelvariëteit die bekend staat om zijn voortreffelijke smaak en historische betekenis. Met zijn oorsprong in de vroege 17e eeuw heeft deze middelgrote tot grote appel zijn plek verdiend in tuinen en boomgaarden over de hele wereld.

De ‘Gravensteiner’ appel heeft een aantrekkelijke oranje-rode blos op een gele basis, waardoor hij visueel opvalt. Het vruchtvlees is stevig en sappig, met een complexe smaak die zowel zoet als licht zuur is. Deze smaakrijkdom maakt de ‘Gravensteiner’ niet alleen geschikt voor vers genot maar ook voor culinaire toepassingen, zoals appeltaarten en appelmoes.

De appelboom van ‘Gravensteiner’ is krachtig en heeft een weelderige groeiwijze. Het gedijt goed in gematigde klimaten en vereist regelmatig snoeien voor een gezonde ontwikkeling. Deze boom geeft in de herfst een overvloedige oogst, wat bijdraagt aan zijn populariteit onder tuiniers en fruittelers.

Met zijn rijke smaak en historische betekenis is Malus domestica ‘Gravensteiner’ niet alleen een appelvariëteit maar een stukje levende geschiedenis in boomgaarden. Het kweken van deze klassieke appel voegt niet alleen een culinaire dimensie toe aan je tuin maar ook een connectie met eeuwenoude tradities van boomgaarden en appels.

Bestuiving door:

Malus d. Court Pendu
Malus d. Glorie van holland
Malus d. James Grieve
Malus d. Jonathan
Malus d. Lombarts Calville
Malus d. Lunterse Pippeling
Malus d. Princesse Noble