Vrucht:
Zoet aromatische smaak met tonen van noot, honing en citrus
Hand en ciderappel
Pluk eind september/begin oktober
Gebruik  oktober/februari

Malus domestica ‘Herefordshire Russet’ is een modern Engels appelras (ontstaan uit ‘Egremont Russet’) dat geliefd is om zijn intens aromatische smaak, knapperige textuur en karakteristieke roestige schil. De vruchten zijn middelgroot, rond tot iets conisch van vorm, met een goudgele ondergrond bedekt met een warme, bronsbruine roestlaag. Het vruchtvlees is lichtgeel, stevig en sappig, met een rijke, zoet-aromatische smaak en tonen van noot, honing en citrus – elegant en vol karakter.

De pluktijd ligt in eind september tot begin oktober, en de appels zijn eetrijp vanaf oktober. In een koele bewaarplaats blijven ze goed tot in februari, waarbij de smaak zich verder verdiept. ‘Herefordshire Russet’ is ideaal als handappel, maar ook zeer geschikt voor sap of cider dankzij zijn fijne aroma en natuurlijke suikers.

De boom groeit matig sterk en vormt een regelmatige, goed vertakte kroon. De bloei is middentijds, met roze-witte bloemen die veel bijen aantrekken. Voor optimale vruchtzetting zijn bestuivers als ‘James Grieve’, ‘Elstar’ of ‘Cox’s Orange Pippin’ aanbevolen.

Met zijn diepe smaak, klassieke roestige uiterlijk en goede houdbaarheid is de ‘Herefordshire Russet’ een verfijnde, moderne klassieker – een appel met Engelse charme en een uitgesproken, authentiek karakter.

Bestuiving:

Malus d. ‘James Grieve’

Malus d. ‘Cox’s Orange Pippin’

Malus d. ‘Elstar’