Vrucht:
Vrij groot, onregelmatig gevormd, hoogrond
Kleur kanariegeel met zalmkleurige blos
Vrij stevig, friszuur en aromatisch
Handappel, ook goed voor moes
Pluk september/oktober
Gebruik oktober-januari

Malus domestica ‘Notaris’ staat bekend als een Nederlandse appelvariëteit die zijn naam ontleent aan het beroep van de ontdekker, een notaris genaamd J.H.Th.W. van den Ham,. Deze middelgrote appel heeft een aantrekkelijke uitstraling en biedt een heerlijke smaakervaring.

De ‘Notaris’ appel heeft een helder gele schil met een rode blos aan de zonnige zijde, wat zorgt voor een opvallend contrast. Het vruchtvlees is stevig, sappig en heeft een zoete en licht zure smaak. Deze eigenschappen maken de appel ideaal voor vers genot en verschillende culinaire toepassingen, waaronder appeltaarten en appelmoes.

De appelboom van ‘Notaris’ gedijt goed in het gematigde klimaat van Nederland en vertoont een gezonde groeiwijze. Regelmatig snoeien is belangrijk voor een sterke boomstructuur en het bevorderen van een overvloedige oogst.

Met zijn Nederlandse afkomst en smaakvolle vruchten voegt Malus domestica ‘Notaris’ niet alleen variëteit toe aan boomgaarden, maar ook een stukje lokale trots. Het kweken van deze appel is niet alleen een culinaire keuze maar ook een viering van de rijke tradities en smaken die Nederlandse appelvariëteiten zoals de ‘Notaris’ met zich meebrengen.

Zelfbestuivend:

Ook bestuiving door:

Malus d. Cox Orange Pippin
Malus d. James Grieve
Malus d. Lombarts Calville
Malus d. Lunterse Pippeling
Malus d. Zigeunerin