Vrucht:
Middelgrote appel met gele ondergrond en intens rood/oranje blos
Friszoete  smaak met een kruidig accent

Hand en keukenappel
Pluk eind september/begin oktober
Gebruik november/maart

Malus domestica ‘Topaz’ is een modern Tsjechisch appelras, geliefd om zijn volle smaak, stevige structuur en uitstekende ziekteresistentie. De vruchten zijn middelgroot tot groot, rond tot iets afgeplat, met een gele ondergronden een intens rood-oranje blos. Het vruchtvlees is lichtgeel, sappig en stevig, met een friszoete, aromatische smaaken een kenmerkend kruidig accent.

De pluktijd ligt in eind september tot begin oktober, en de appels zijn eetrijp vanaf november. ‘Topaz’ is een uitstekende bewaarras: in een koele ruimte blijft hij tot in maart stevig en smaakvol. De appel is ideaal als handappel, maar ook zeer geschikt voor sap, gebak of moes.

De boom groeit matig sterk en vormt een regelmatige, goed vertakte kroon met een goede en betrouwbare opbrengst. De bloei is middentijds, met veel roze-witte bloemen die aantrekkelijk zijn voor bijen. ‘Topaz’ is niet volledig zelfbestuivend, en bestuiving door rassen als ‘Elstar’, ‘James Grieve’ of ‘Santana’ zorgt voor een rijkere oogst.

Dankzij zijn rijke smaak, lange houdbaarheid en sterke weerstand tegen schurft en meeldauw is de ‘Topaz’ een uitstekende keuze voor zowel de biologische teelt als de hobbytuin – een smaakvolle, gezonde en betrouwbare herfstappel met karakter.

Bestuiving:

Malus d. James Grieve
Malus d. Elstar

Malus d. Santana