Vrucht:
Middelgroot tot grote peer met friszoete smaak
Handpeer
Pluk oktober
Gebruik enkele weken

Pyrus communis ‘Durondeau’ is een klassiek Belgisch perenras uit de 19e eeuw, beroemd om zijn intens aromatische smaak en friszoete karakter. De vruchten zijn middelgroot tot groot, met een groen- tot goudgele schil die vaak voorzien is van een warme oranjerode blos aan de zonzijde. Het vruchtvlees is wit, zeer sappig en smeltend zacht, met een krachtige, friszuur-zoete smaak en een uitgesproken aroma dat de ‘Durondeau’ uniek maakt.

De pluktijd valt in september, en de vruchten zijn kort houdbaar – ze bereiken hun optimale eetrijpheid meestal enkele weken na de pluk, in oktober. Bij te vroege of te late consumptie kan de peer respectievelijk te hard of melig worden, dus het juiste moment is essentieel voor de perfecte smaakbeleving.

De boom groeit matig sterk met een opgaande, iets spreidende kroon en draagt regelmatig en goed. De bloei is middentijds, met witte, geurige bloesems die veel bijen aantrekken. Voor een optimale vruchtzetting zijn bestuivers zoals ‘Conference’, ‘Beurré Hardy’ of ‘Comtesse de Paris’ aan te bevelen.

‘Durondeau’ is een uitstekende handpeer, maar ook heerlijk in desserts of salades. Dankzij zijn onvergelijkbare smaak, elegante vorm en rijke geschiedenis is de ‘Durondeau’ een echte klassieker voor de fijnproever en een pronkstuk in elke boomgaard.

Bestuiving:

Pyrus c. ‘Conference’
Pyrus c. ‘Beurre Hardy’
Pyrus c. ‘Comtesse de Paris’