Vrucht:
klein, geelachtig, soms goudgeel
Gebruik stoof (rood)
Plukrijp oktober
Gebruik oktober-maart

Pyrus communis ‘Gieser Wildeman’, beter bekend als de Gieser Wildeman-peer, is een Nederlandse stoofpeer met uitgesproken kenmerken die het tot een favoriet maken in tuinen en boomgaarden. Deze middelgrote boom heeft een compacte en opgaande groeiwijze en bereikt doorgaans een hoogte van 2 tot 3 meter.

De Gieser Wildeman-peer staat bekend om zijn karakteristieke peervorm en dieprode blos op een groenachtige schil. De vruchten hebben een stevige textuur en zijn uitstekend geschikt voor koken, stoven en bakken. Ze zijn vooral geliefd vanwege hun zoete en aromatische smaak, die intenser wordt naarmate de peren rijpen.

De pluktijd voor de Gieser Wildeman begint meestal in oktober en loopt door tot november. Het is essentieel om de peren te plukken wanneer ze net rijp zijn, maar nog stevig aanvoelen. De rijpheid is te herkennen aan de kleurverandering en het gemak waarmee de peer van de boom loskomt.

Deze perenboom gedijt goed in zonnige tot licht beschaduwde locaties met goed doorlatende, vruchtbare bodems. Regelmatig snoeien bevordert een gezonde groei en een goede oogst. Al met al voegt Pyrus communis ‘Gieser Wildeman’ niet alleen sierlijke esthetiek toe aan tuinen, maar biedt het ook de vreugde van heerlijke en veelzijdige stoofperen tijdens de oogstperiode

Bestuiving door:

Pyrus c. Beurre Hardy
Pyrus c. Bonne Louise d’Avranches
Pyrus c. Conference
Pyrus c. Triomph de Vienne
Pyrus c. Winterriet