Vrucht:
ovaal van vorm, groengele schil met lichtroze blos.

Geschikt voor directe consumptie en om te verwerken.

Rijp: september

Prunus domestica ‘Ontario’ is een klassiek Canadees pruimenras dat bekendstaat om zijn grote vruchten, rijke smaaken uitstekende geschiktheid voor verwerking. De vruchten zijn middelgroot tot groot, ovaal van vorm, met een groengele schil die soms een lichte roze of rode blos vertoont aan de zonzijde. Het vruchtvlees is geel, stevig en zeer sappig, met een friszoete, aromatische smaak en een goed loslatende steen.

De pluktijd ligt in september, en de vruchten zijn geschikt voor directe consumptie, maar worden vooral gewaardeerd voor taarten, moes, jam, compote of inmaak. ‘Ontario’ is een van de beste keukenpruimen dankzij zijn volle smaak en stevige structuur.

De boom groeit sterk en vormt een brede, goed vertakte kroon met een regelmatige, hoge opbrengst. De bloei is middentijds, met talrijke witte bloemen. ‘Ontario’ is niet volledig zelfbestuivend, en bestuivers zoals ‘Reine Claude d’Oullins’, ‘Czar’ of ‘Victoria’ zorgen voor een betere vruchtzetting.

Met zijn rijke oogst, sappige vruchten en veelzijdige gebruiksmogelijkheden is de ‘Ontario’ een uitstekende keuze voor wie houdt van klassieke, smaakvolle pruimen met zowel culinaire als decoratieve waarde.

Bestuiving:

Prunus d. ‘Reine Claude d’Oullins’

Prunus d. ‘The Czar’

Prunus d. ‘Victoria’