Aronia x prunifolia ‘Viking’, ook bekend als de Viking aronia of zwarte appelbes, is een struik die wordt gewaardeerd om zijn decoratieve eigenschappen en gezondheidsvoordelen. Deze robuuste en winterharde plant voegt zowel visuele aantrekkingskracht als voedzame bessen toe aan tuinen en landschappen.

De ‘Viking’ aronia kan een hoogte bereiken van ongeveer 1,5 tot 2 meter en heeft een compacte groeiwijze met donkergroen blad. In het voorjaar verschijnen er kleine witte bloemen die later plaatsmaken voor clusters van donkerpaarse tot zwarte bessen.

De bessen van de ‘Viking’ aronia zijn rijk aan antioxidanten en kunnen vers gegeten worden, hoewel ze van nature wat zuur zijn. Vaak worden ze gebruikt in sap, jam of als toevoeging aan gebak en ontbijtgranen. De pluktijd voor de ‘Viking’ aronia valt meestal in de late zomer tot het vroege najaar, meestal in september.

Deze struik gedijt goed in verschillende bodemomstandigheden en is goed bestand tegen ziekten en plagen. Door zijn aantrekkelijke uiterlijk, zowel in bloei als met de diepgekleurde bessen, is Aronia x prunifolia ‘Viking’ een waardevolle aanvulling voor tuinen, waar het zowel een decoratieve als voedzame rol vervult.