De witte druif Vitis ‘Phoenix’ is zeer geschikt voor teelt in de openlucht. Zeer geschikt voor het Nederlandse klimaat.

Deze druif is goed bestand tegen schimmelziektes en heeft een muskaatachtige smaak.

Rijp: begin oktober

Geschikt voor zowel consumptie als het maken van wijn.

De Vitis ‘Phoenix’, ook bekend als de Phoenix-druif, is een veelzijdige en populaire druivensoort die zowel geschikt is voor wijnproductie als voor verse consumptie. Deze blauwe druivensoort is geliefd vanwege zijn zoete smaak en sappige textuur.

De ‘Phoenix’-druivenplant is een sterke en gezonde wijnstok die goed gedijt in gematigde klimaten en goed doorlatende bodems. Deze wijnstok kan een hoogte bereiken van 2 tot 3 meter en heeft karakteristieke, diep ingesneden bladeren die bijdragen aan zijn aantrekkelijke uiterlijk.

Wat betreft de pluktijd, rijpen de druiven van de Vitis ‘Phoenix’ meestal in de late zomer tot het vroege najaar, vaak in augustus tot september, afhankelijk van lokale klimatologische omstandigheden. Op dat moment hebben de druiven een diepblauwe kleur en zijn ze vol van smaak.

De ‘Phoenix’-druif staat bekend om zijn veelzijdigheid en wordt vaak gebruikt om heerlijke wijnen te produceren. De druiven kunnen ook vers worden gegeten, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor thuisdruiventeelt. Met zijn mooie bladeren, smakelijke vruchten en gunstige pluktijd is de Vitis ‘Phoenix’ een waardevolle aanvulling op tuinen en wijngaarden.