Cornus mas ‘Podolski’ is een bijzondere cultivar van de kornoelje die uitstekend past in een voedselbos. Deze vruchtdragende struik is geliefd vanwege zijn eetbare bessen en decoratieve eigenschappen.

De standplaats van Cornus mas ‘Podolski’ is bij voorkeur een zonnige tot licht beschaduwde locatie in goed doorlatende grond. Deze kornoelje gedijt in verschillende bodemtypen en is redelijk droogtetolerant.

Het opvallende aan ‘Podolski’ zijn de heldergele bloemen die in het vroege voorjaar verschijnen voordat het blad ontluikt. Na de bloei ontwikkelen zich eivormige vruchten die in augustus en september rijpen. De bessen hebben een aangename zoetzure smaak en kunnen vers gegeten worden, maar lenen zich ook uitstekend voor verwerking in jams, gelei of likeuren.

Deze kornoelje draagt bij aan de biodiversiteit van het voedselbos en biedt niet alleen eetbare vruchten maar ook habitat voor insecten. Zijn aantrekkelijke bloei en herfstkleur maken het tevens een decoratieve aanvulling op het landschap.

Cornus mas ‘Podolski’ is een veelzijdige en waardevolle keuze voor voedselbossen, waar het naast voedselproductie ook esthetische en ecologische voordelen biedt.