Elaeagnus umbellata ‘Marzhane’, ook bekend als wilde olijf of siberische olijf, is een interessante toevoeging aan voedselbossen vanwege zijn veelzijdigheid en aantrekkelijke eigenschappen. Deze struik groeit het best op een zonnige tot halfschaduwrijke standplaats en gedijt in verschillende bodemtypen, inclusief minder vruchtbare gronden. Zijn vermogen om stikstof uit de lucht te binden en te fixeren in de bodem maakt het een waardevolle plant voor permacultuur- en voedselbosontwerpen.

In de late zomer tot vroege herfst is de pluktijd voor de vruchten van Elaeagnus umbellata ‘Marzhane’. De vruchten zijn klein, rood tot oranje en hebben een zilverachtige schijn, wat een aantrekkelijke toevoeging is aan de esthetiek van het voedselbos. Ze zijn eetbaar en hebben een zoetzure smaak, vergelijkbaar met veenbessen, waardoor ze geschikt zijn voor vers gebruik, sap, jam of gedroogde snacks.

Door zijn vermogen om de bodem te verbeteren en eetbare vruchten te produceren, draagt Elaeagnus umbellata ‘Marzhane’ bij aan de veerkracht en diversiteit van voedselbossen, terwijl het ook een mooie toevoeging is aan de natuurlijke omgeving.