Lonicera caerulea ‘Giant’s Heart’, ook bekend als de honingbes ‘Giant’s Heart’, is een interessante toevoeging aan voedselbossen vanwege zijn eetbare bessen en sierlijke uitstraling. Deze bladverliezende struik behoort tot de kamperfoeliefamilie en gedijt goed in voedselrijke, goed doorlatende bodems.

De standplaats van Lonicera caerulea ‘Giant’s Heart’ is het beste in de volle zon tot lichte schaduw. Hij is winterhard en aanpasbaar aan verschillende bodemtypes, maar houdt van een zure tot neutrale pH.

De pluktijd van de ‘Giant’s Heart’ honingbes is meestal in het late voorjaar tot de vroege zomer, meestal in mei tot juni, afhankelijk van de klimaatzone. De bessen zijn blauwzwart van kleur, rond en hebben een zoete smaak, waardoor ze ideaal zijn voor vers gebruik, maar ook geschikt zijn voor verwerking in jams, sappen en desserts.

In een voedselbos voegt Lonicera caerulea ‘Giant’s Heart’ niet alleen productiviteit toe, maar draagt het ook bij aan de biodiversiteit en het esthetische aspect van de omgeving. Zijn winterhardheid, aanpassingsvermogen en smakelijke bessen maken het een waardevolle keuze voor liefhebbers van eetbare landschappen.