Witte aalbes

Bloeitijd: april/mei

Bestuiving: zelfbestuivend

Gebruik: Hand, sap en jam.

Plantafstand: 125 cm

Pluktijd: vroege zomer

Snoeien: januari tot maart

Ribes rubrum ‘Witte Hollander’ is een verfijnde variëteit van de witte bes, die bekend staat om zijn zoete smaak en aantrekkelijke uiterlijk. Deze struik is een welkome aanvulling op tuinen en moestuinen, zowel vanwege zijn sierlijke verschijning als de heerlijke witte bessen die het produceert.

De ‘Witte Hollander’ groeit uit tot een compacte struik met groen blad en heeft een opgaande groeiwijze. In het voorjaar verschijnen er onopvallende bloemen, gevolgd door de ontwikkeling van zoet smakende, witte bessen in de zomer.

De pluktijd van de ‘Witte Hollander’ begint meestal in juni en kan doorgaan tot juli, afhankelijk van de lokale klimatologische omstandigheden. Op het hoogtepunt van de pluktijd hebben de bessen een sappige consistentie en een uitgesproken zoete smaak. Deze bessen zijn geschikt voor verse consumptie, maar kunnen ook worden gebruikt in jams, gelei, en andere culinaire toepassingen.

Het bijzondere aan de ‘Witte Hollander’ is niet alleen de productie van smaakvol fruit, maar ook het decoratieve aspect. De struik voegt met zijn heldere bessen een vleugje elegantie toe aan de tuin en biedt tevens een praktische bron van vers fruit gedurende de zomermaanden.